…es de Pâques et de Pentecôte. En Martinique, le matoutou est une véritable tradition qui possède même son concours. Je n’ai jamais participé à ce concours, et ma recette ne détient pas le crabe d’or, m…
Lire la suite
…ou bois), un repas facile à transporter et à manger partout. La vague bentô a déferlé sur l’Europe il y a quelques années et même en Martinique on peut trouver quelques modèles de cette boîte très prat…
Lire la suite
Ma torsade feuilletée aux légumes marinés et poulet fumé m’a été inspirée par Duchess Cook, notre pâtissière en chef, alors qu’elle réalisait à l’Atelier des sacristains (cliquez ici). Je ne vous cach…
Lire la suite
…sir auquel on se livre encore en Martinique, et qui occasionne de belles dégustations. Après le blaff d’écrevisses (cliquez ici), voici ma recette du bouillon d’écrevisses au rhum vieux : un condiment…
Lire la suite
Ces mini-muffins au marlin fumé et au giraumon sont de savoureuses gourmandises salées à savourer à l’apéritif ou au goûter, à la maison ou en pique-nique. Ce que j’aime particulièrement dans cette re…
Lire la suite…sée Abricot, 97212 SAINT-JOSEPH, MARTINIQUE. La SARL Tatie Maryse est joignable à l’adresse mail suivante : [email protected] ou par téléphone au 06 96 56 67 27 Le site est hébergé par la société IT…
Lire la suite
…is le lancement de l’activité en Martinique ! J’y ai rencontré des participants formidables et pleins de bonne humeur… En somme une journée splendide avec une belle météo au rendez-vous, et surtout trè…
Lire la suite
…obèse. Durant cette semaine d’importance divers intervenants et acteurs de terrain seront mobilisés sur tout le département, pour proposer à l’attention de tous, un programme riche et varié : diffusio…
Lire la suite
