…hait, c’est idéal quand il fait beau et chaud. La cerise-pays n’est pas un fruit facile à trouver sur les marchés car il supporte mal le transport. Il faut plutôt lorgner du côté des jardins. En tout c…
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…ontrastes mangue-passion… Un nouveau dessert à la mangue très légers pour finir en beauté vos dîners de fête ou donner une touche festive à un repas plus classique. Découvrez-le et régalez-vous ! Place…
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…le giraumon correspond au potiron trouvé en métropole…en beaucoup plus gros….
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Pour donner de la saveur à notre christophine adorée, la crevette n’a pas son pareil. Il est vrai que nous avons expérimenté l’association « crevettes-christophine » de bien des façons : en poêlée, en…
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…Il n’y a rien de plus facile et savoureux qu’un sirop de canne maison ! Suivez mes indications pour le réaliser vous aussi à la maison… …
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…uceur de la mangue à l’acidité relative de la framboise… Un dessert à la mangue très léger pour finir en beauté vos dîners de fête ou donner une touche festive à un repas plus classique. Découvrez-le e…
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En cette période pascale qui approche, je partage avec vous la préparation de la fricassée de crabe de terre apprise auprès de Tatie Josette. Cette préparation constitue évidemment une base dans la pr…
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Ce midi, je me lance dans une recette rapide de côte de porc : des côtes de porc cuisinées à l’orange. Un mélange de saveurs assurément délicieux tant le cochon se marie bien avec les notes d’agrumes….
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