…le maturité et contenant moins d’eau (donc idéale pour le gratin par exemple) : Le germe du futur plan de christophine déjà visible La peau qui commence à se friper La présence de stries La présence de…
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Pas trop gourmande de sucre, mais raffolant des fruits et des desserts acides, la tarte citron meringuée est l’un de mes desserts préférés. Un jour je découvre que la version avec le fruit de la passi…
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…ve ! La morue y est préparée à l’eau, mais assaisonnée par une sauce délicatement épicée et savoureuse comme on sait l’apprécier aux Antilles. J’apprécie beaucoup la morue marinée quand elle s’accompag…
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Quel antillais ne connaît pas (et n’aime pas) les « petits pains » ? Ces petites choses moelleuses, généreusement garnies de viandes et de crudités, qui trônent traditionnellement sur nos tables de fê…
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À chaque fois que je vais au restaurant Indien, je ne résiste pas à la tentation d’ajouter à ma commande au moins un naan au fromage, pas vous ? Vraiment j’adore ce pain. Réalisez cette recette avec l…
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…mbre en fin de bouche contribue beaucoup à l’effet rafraîchissant. Simplisme à réaliser, si vous avez déjà tout ce qu’il faut pour le réaliser, vous le boirez dans 15 min. Alors, pas d’hésitation ! Lan…
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…ser en buvant régulièrement de l’eau pendant la soirée, et même beaucoup le lendemain. 3. Les infusions Il ne faut pas négliger les infusions (cliquez ici) dans l’heure qui suit un repas trop copie…
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Je suis friande de café, dernièrement nous avons fait un cours d’excellence sur le café, et je peux vous dire que ça m’a rendu encore plus « café addict ». Lors d’un petit brainstorming, Katreen et mo…
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