Recette du PETILLANT CITRON-GINGEMBRE sans alcool, selon Katreen

9 juillet 2020

Avec la chaleur de ces derniers jours, je suis toujours à la recherche d’une boisson à la fois désaltérante et rafraîchissante. Si vous êtes comme moi, vous apprécierez ce délicieux pétillant citron-gingembre sans alcool. La saveur du citron domine mais la petite note piquante du gingembre en fin de bouche contribue beaucoup à l’effet rafraîchissant. Simplisme à réaliser, si vous avez déjà tout ce qu’il faut pour le réaliser, vous le boirez dans 15 min. Alors, pas d’hésitation ! Lancez-vous… et bonne dégustation !

 

Pétillant citron-gingembre

 

 

Ingrédients
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Pour 2 verres de pétillant citron-gingembre :

85 g de jus de citron vert
25 g de gingembre frais
40 g de sucre blanc
255 g d’eau pétillante
Glaçons

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Disposez le jus de citron dans un bol. Pelez et râpez-y finement le gingembre.
Ajoutez 35 g d’eau et mélangez.

À l’aide d’un tamis très fin, ou éventuellement une passoire recouverte d’une gaze propre, passez le mélange citron-gingembre dans un pichet.
Sucrez et mélangez.

Finissez le cocktail en ajoutant le reste de d’eau.
Servez aussitôt, avec des glaçons.

Mes conseils et astuces pour réussir votre pétillant citron-gingembre :

– Plus ou moins pétillante, choisissez votre eau préférée. Dans tous les cas, mélangez peu pour ne pas trop la dégazer.

– Il est possible de préparer le mélange citron-gingembre à l’avance. Juste avant le service, répartissez dans les verres et rallongez d’eau pétillante. Ainsi votre cocktail sera le plus pétillant possible au moment de la dégustation.

– Vous apprécierez ce pétillant citron-gingembre sans alcool aux heures les plus chaudes d la journée, à l’apéritif… et même au petit-déjeuner, lors d’un brunch…

– Découvrez d’autres recettes de recettes de cocktails en cliquant ici. Pour un apéritif original, accompagnez-les des fameuses crevettes panées et épicées de Tatie Maryse (cliquez ici), ou encore de ces croustillants crackers au piment doux (cliquez ici).

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A propos de Katreen, de la TeaM Tatie Maryse

Passionnée de cuisine depuis mon enfance, j’ai rejoins la TeaM Tatie Maryse en 2016 pour participer à cette aventure culinaire hors norme. Créatrice et animatrice culinaire au style éclectique, j’aime aussi partir à la rencontre de mon territoire et de ceux qui le font vivre. Je mets un point d’honneur à approfondir mes sujets et partage avec vous mes découvertes.

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