…es rapides. Par exemple le riz : blanc et juste cuit, il a un IG moyen (50). Très cuit, il a un IG plus élevé. On note aussi qu’un riz complet à un IG plutôt moyen (45-50) alors qu’un riz blanc étuvé (…
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Recette des pâtés salés de Noël antillais by Tatie Maryse La recette incontournable du Noël antillais désormais à la portée de tous! Prep Time: 1 hour, 30 minutes Cook Time: 25 minutes En vous dévoila…
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Recette du mille-feuilles à la mangue By Tatie Maryse on 12/01/2011 Etapes pour réaliser facilement un mille-feuilles savoureux à la mangue Prep Time: 35 minutes J’aime les desserts bien de chez moi,…
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Quoi de mieux que la période de la chandeleur pour mettre à l’honneur une recette de crêpe au lambi ! Cette recette je l’ai goûtée pour la première fois, il y déjà quelques années dans une « crêperie…
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Recette du sauté de porc au lait de coco By Tatie Maryse on 09/11/2015 Cette recette est un savant mélange de saveurs exotiques pour préparer le sauté de porc différemment Prep Time: 20 minutes Cook T…
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Pour donner de la saveur à notre christophine adorée, la crevette n’a pas son pareil. Il est vrai que nous avons expérimenté l’association « crevettes-christophine » de bien des façons : en poêlée, en…
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Le boudin antillais est une spécialité qui se consomme traditionnellement à Noël ou en apéritif accompagné de son ti’punch. Le boudin, quelque soit l’endroit dans le monde où il est préparé, répond au…
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…avec le fromage en moins, le vin blanc en moins, les patates douces en plus ! Bon au final, certains diront qu’on est assez éloigné de la tartiflette… (rires) Je vous laisse sans plus tarder découvrir…
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