Réaliser et réussir sa pâte mi-feuilletée maison
- env. 386 kcal/100 g Ajouter à mes favoris
…éaliser mes feuilletés, tourtes et friands 100% faits maison !…
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Lire la suite…tion à son goût, et surtout on fait le plein de vitamines. Chez mes beaux-parents, il y a des goyaviers à chaque coin de la maison, j’ai donc noté en pas à pas cette réalisation du jus de goyave maison…
Lire la suiteJ’aime réaliser ce gratin de pâtes aux légumes quand j’ai à ma table des carnivores et des végétariens. Il met tout le monde d’accord : les amateurs de viande l’apprécie en accompagnement, et les végé…
Lire la suite…famille botanique que la noix de cajou. Une diversité insoupçonnée en Martinique A peau verte ou rose, à chaire jaune pâle à orange vif, pesant de moins de 200 g à plus de 1 kg, de forme arrondie ou ob…
Lire la suiteLe carré de porc au rhum vieux, avec sa garniture de légumes et aromates, est une belle façon de recevoir ses proches à table. La préparation est un peu longue mais compliquée. Lancez-vous, je suis ce…
Lire la suite…à la même famille que la noix de cajou : les Anacardacées. Il peut dépasser 20 m de haut, et son fût généralement droit est recouvert d’une écorce épaisse parcourue de crevasses. Ses fruits, jaunes et…
Lire la suite…y de giraumon au coco et noix de cajou (cliquez ici) est si savoureux qu’il constitue un plat unique auquel la chair ne manque pas. Bien sûr, ne pas passer du giraumon en velouté serait sacrilège. Pour…
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