…air est plus goûtue et l’os peut ensuite être ajouté à la cuisson de pois, lentilles ou haricots auxquels il apporte un supplément de saveur. 4. L’indémodable ragoût de cochon Une rouelle de porc bien…
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…atique donc, mais dont la compréhension approximative conduit à un triste gaspillage alimentaire. En Martinique, nous jetons en moyenne 5 kg d’aliments encore emballés par an et par habitant. Pour vous…
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Restes du week-end, Fin de mois, Maîtrise des ressources… Les raisons sont nombreuses pour ne pas gaspiller la nourriture. Oui, mais quand on a une famille à nourrir, partager à plusieurs une unique d…
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…Cette recette de Cookies Choco – Coco est super pour le goûter, réalisée avec du sucre de coco d’où sa belle couleur caramel. Cette donc un cookie assez original mais tellement bon ! …
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Si je vous propose cette recette de thon mayonnaise aujourd’hui, c’est parce que chaque fois que je la fait, elle est véritablement appréciée ! C’est sans doute lié à l’assaisonnement simple mais effi…
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…tête. En effet, le giraumon (ou potiron) offre une texture idéale pour remplacer avantageusement la crème fraîche. Par ailleurs, sa saveur douce et délicate se marie à merveille avec le salé des lardo…
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Ces lasagnes végétariennes font partie de ces plats si savoureux qu’ils réunissent tous les gourmands autour de la table, même les carnivores. Les saveurs des pâtes et des légumes s’harmonisent si bie…
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…nt la saveur d’un plat, faire compoter la TOMATE est idéal. Par exemple au début de la préparation d’un court-bouillon de poisson (cliquez ici). Dans cet ordre d’idée, il m’arrive souvent de réaliser u…
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