Recette des Cookies CHOCO – COCO, by Cassie
Cette recette de Cookies Choco – Coco est super pour le goûter, réalisée avec du sucre de coco d’où sa belle couleur caramel. Cette donc un cookie assez original mais tellement bon !
- 15 min
- 10 min
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Ingrédients
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pour 1 dizaine de cookies choco-coco
110 g de beurre demi-sel
100 g de sucre de coco
1 œuf
45 g de coco râpée
190 g de farine
70 g de pépites de chocolat
1 g de levure chimique
Zeste de citron vert finement râpé
Préparation des cookies Choco - coco
![cookies coco choco](https://www.tatiemaryse.com/wp-content/uploads/2020/02/Photo-19-02-2020-10-00-14-copie-300x205.jpg)
Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante.
Mélangez le sucre de coco au beurre.
![cookies coco choco](https://www.tatiemaryse.com/wp-content/uploads/2020/02/Photo-19-02-2020-10-09-39-copie-300x205.jpg)
Ajoutez l’oeuf et les zestes de citron vert.
![cookies coco choco](https://www.tatiemaryse.com/wp-content/uploads/2020/02/Photo-19-02-2020-10-11-09-copie-300x205.jpg)
Incorporez la noix de coco râpée, puis la farine et la levure.
![cookies coco choco](https://www.tatiemaryse.com/wp-content/uploads/2020/02/Photo-19-02-2020-11-24-26-copie-300x205.jpg)
Terminez par les pépites de chocolat.
![cookies coco choco](https://www.tatiemaryse.com/wp-content/uploads/2020/02/Photo-19-02-2020-10-35-16-copie-300x205.jpg)
Faites des petits tas de pâtes sur votre plaque puis écrasez-les légèrement.
Enfournez pour 10 min de cuisson.
Mes conseils et astuces pour réussir vos cookies choco – coco :
– Votre pâte à cookies sera un peu difficile à manipuler et collera, c’est normal. N’ajoutez surtout pas de farine, vous obtiendriez des biscuits très durs.
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