…vettes. Juste de l’écrire, j’en sens déjà les parfums… 😌 2. La mayonnaise Parlant de sauces pour fruits de mer, il est tout simplement impensable de ne pas mentionner la mayonnaise (cliquez ici). Mis…
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…s déjà inclu un dessert fruité, pensez à la salade de fruits. En ce moment nos marchés proposent beaucoup d’agrumes, alors pourquoi pas une salade orange-ananas à l’à-tous-maux (cliquez ici). Quelle qu…
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Ça y est les vacances ont pris fin ! J’en ai bien profité, mais je ne suis pas mécontente de retrouver la TeaM parce que Tatie Maryse nous a concocté un beau programme des ateliers pour Septembre et O…
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Je ne sais pas ce que vous en pensez mais un apéro sans chose à tremper, ce n’en n’est pas un. Et quoi de plus gratifiant que de faire des crackers aux graines Happy Bio maison aromatisés pour recevoi…
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…poivre et le tour est joué. Pensez aussi au mélange quatre-épices qui, dosé avec parcimonie tout de même, apporte un peu de chaleur aux plats en sauce (raviolis, etc). Essayez encore notre traditio…
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Au dîner ou au déjeuner, des Tacos crevettes-avocat ça vous dit? En vrai vous y mettez ce que vous voulez, de mon côté j’ai choisi les crevettes et l’avocat, deux aliments qui se marient bien! N’oubli…
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…mment les saveurs des plats. Je pense par exemple au sel rose de l’Himalaya, au sel bleu de Perse ou au sel noir d’Hawaï pour les plus connus. Ce sont des sels de terre (extraits de mines et non de sal…
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Je manque de superlatifs pour décrire ces nouilles au porc grillé. Succulentes, trop bonnes… ? Ce qui me surprends le plus, c’est la richesse du goût de ce plat pourtant cuisiné avec peu de sel. Le si…
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