…classique français… revisité à l’antillaise Tartines de pain beurrées ou à la confiture, voire viennoiseries, boissons chaudes… Voici un menu des plus classiques, attaché à la culture française. On peu…
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…vie de vous proposer une version antillaise de ce plat d’hiver rustique et populaire : ma recette de potée créole. Vous verrez, le chou s’accommode parfaitement de la petite touche sucrée de la patate…
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Tomates farcies au thon By Tatie Maryse on 06/24/2015 Etapes en pas à pas pour réaliser les Tomates farcies au thon Prep Time: 20 minutes Un jour alors que je rendais visite à ma mamie, celle-ci avait…
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…aryse y apporte sa petite touche antillaise pour vous concocter un tartare de thon comme jamais vous n’en aurez dégusté ! Optez sans tarder pour cette préparation qui fera le bonheur de vos vacances ^_…
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Ce que j’aime la rapidité et la saveur du poisson au four! Et quelle chance, les poissons antillais conviennent pour la plupart à la cuisson au four. En effet, leur chair fine ne se dessèche pas trop…
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Voici une belle recette pour épater vos convives, celle des mini-bûches façon rocher !! Vous savez les chocolats praliné dont tout le monde raffole, et bien voici une version bûche. Du croquant, du fo…
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Voilà quelque temps que certains d’entre vous m’ont réclamé ma recette du gâteau de fruit à pain. Alors les amis, je pense que « gâteau de fruit à pain » est quelque peu abusif, car quand vous le réal…
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…de ne pas négliger la garniture aromatique et les épices pour donner un maximum de saveurs à vos garnitures… Pâtés au poulet Les garnitures aux saveurs marines : Morue, crevettes, lambi, vous aurez…
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