…ussi bien goûteux. – Gratin de christophine au foie gras – 3,60 €/pers. Pas la peine d’en faire trop, c’est juste un accompagnement. Pour 10 personnes, multipliez les quantités par 1,7 et soignez la…
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La tarte amandine à l’abricot est un grand classique français qui fonctionne également à merveille avec notre abricot pays. Une recette de saison extra simple à réaliser et qui fonctionne avec de nomb…
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J’ai décidé d’arrêter de me priver des ressources gratuites de mon jardin, à savoir… les « mauvaises herbes » 😂. C’est ainsi que le pourpier (que je considérais jusque là avec dédain), la véronique et…
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…uelle appartiennent également la christophine (cliquez ici), le melon (cliquez ici), la pastèque (cliquez ici), les concombres et cornichons, les courgettes, etc. F. Fleurs Je trouve magnifiques le…
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…de s’en priver. Ah, le gratin de christophine aux écrevisses et moutarde à l’ancienne (cliquez ici) de Tatie Mayse ! Combien d’entre vous l’ont validé en dégustation lors des shows culinaires ? Gratin…
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…s) et j’aime bien rajouter de la christophine au vinaigre (cliquez ici) dans les sauces au fromage blanc, les mayonnaises et aussi dans les sandwiches. C’est le petit truc en plus qui fait dire « Wahou…
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…iz au dernier moment (ou réchauffer les légumes-pays cuits à l’avance 😉). Des associations qui marchent bien : poulet – christophine (cliquez ici), porc – giraumon (cliquez ici), poulet aubergine (cliq…
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…és de giraumon (cliquez ici), de christophine (cliquez ici) ou de papaye (cliquez ici) font de très jolies verrines apéritives, pour peu qu’on les agrémente de toping gourmands comme une crème de parme…
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