…te snacké sur la peau et fini au four dans une papillote en feuille de bananier. Ma mère s’en souvient encore… 4. La Sauce foie gras au rhum vieux Pour accompagner une viande à l’heure des fêtes de…
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Le Parmentier est une préparation que j’apprécie car déclinable à l’infini et surtout hyper savoureux. Nous en avons déjà testé et partagé pas mal sur le blog, mais comment passer à côté de la christo…
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Les pâtés mango, c’est le genre de chose qui vous tombe dessus sans crier gare, quand tous les matins vous ramassez une brassée de mangos en arrivant au bureau. Quand vous les avez mangé nature, en sa…
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…parée à l’avance et réchauffée à four chaud au moment de la dégustation. 5. La gaufre à la morue De toutes nos recettes de gaufres, j’avoue avoir un vrai coup de coeur pour celle-ci. La gaufre à la…
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Qu’est-ce qui rend cette recette de brochettes de poisson rapide à préparer ? Son temps de marinade. Nous avons testé pour la première fois une marinade express avec uniquement la sauce créole Dormoy…
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…se font barbecue fermé. Ce sont aussi des cuissons moins « agressives » que la grillade. Rôtir permet notamment de cuire des grosses pièces et récupérer un jus de cuisson abondant. Le réceptacle de ce…
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…Mon Muesli Choco fruits secs va booster vos petits-déjeuner et leur apporter une bonne dose de gourmandise. Une recette dont toute la TeaM a raffolé !!…
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Ces biscuits fourrés ananas, font de succulents goûters. Je les réalise un peu dans l’esprit de chausson ou pâtés à la confiture (cliquez ici) allégés : j’étale la pâte plus finement et la confiture e…
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