…généreusement posé sur un toast croustillant… J’avoue qu’il est devenu une de mes tartinades préférées. 2. La Compotée de tomate et poivron, toute en douceur Non, je vous arrête tout de suite ! Ce…
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Cette compotée de tomate et poivron, c’est le joker que je sors quand je n’ai pas beaucoup de temps pour préparer l’apéritif. Car la compotée tomate-poivron est une recette express toujours appréciée,…
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…èrement brisées pour apporter du croustillant à une autre préparation. Laissez libre cours à votre imagination ! Notre pavlova aux fruits tropicaux (cliquez ici) en est un parfait exemple. Tatie Ma…
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…s : une touche de sucré-salé, du croustillant, du fondant, en résumé multitudes de saveurs et de textures… Cette salade de lambi a par ailleurs l’avantage d’être consommée chaude ou à température selon…
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Voilà longtemps que je voulais partager cette recette de planteur antillais avec vous. Il me fallait prendre le temps de coucher sur la toile cette préparation que je réalise le plus souvent à l’œil e…
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Voici une recette très simple à réaliser !! Celle de la Flammekueche au poulet fumé garni d’une crème Président aromatisée au goût de chez nous. Vous pourrez la réaliser en format apéritif ou en plat….
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…rsins. Ces nems d’oursin allient croustillant et fondant pour titiller nos papilles et notre appétit. Une préparation délicate qui se déguste en mode finger, à l’apéritif ou en entrée… Je vous l’accord…
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Dernièrement mon frère me tannait pour que je lui donne ma fameuse recette de beignets de poisson. Il a fini par l’avoir… et aujourd’hui vous aussi. Je vous la propose au mérou, un poisson que je trou…
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