…r est très utile pour verser les justes quantités pour des cocktails équilibrés et pas trop chargés. 4. La passoire, indispensable ou accessoire ? Si les fruits frais et herbes aromatiques sont rée…
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Le wrap aux falafels c’est une recette street food qui peut facilement être hyper gourmande en mode « porn food ». Je peux vous l’assurer. Je suis le genre de personne qui aime quand ça dégouline, mai…
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Au dessert comme au goûter (et même parfois au petit déjeuner – je sais que j’abuse), j’adore les clafoutis. La préparation est très rapide, et on peut y mettre une grande variété de fruits. Ici je vo…
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Las du classique yaourt vanille ? Voilà de quoi rompre la routine avec un yaourt aromatisé aux saveurs subtiles et tout en fraîcheur… Un yaourt bien ferme comme je les aime, grâce à l’ajout du lait en…
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Si vous avez une fois goûté de la joue de porc au restaurant, comme moi vous avez eu envie d’en refaire à la maison. C’est tellement bon ! Et pas bien compliqué finalement. La preuve avec cette recett…
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…leur réputation ne leur rend pas justice. Lisez bien les étiquettes : beaucoup de conserves n’additionnent que de l’eau et du sel aux légumes, et il devient de plus en plus aisé de trouver des conserve…
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…es (tajine, macédoine, etc.), un jus de citron vert ou un vinaigre goûteux (cidre, balsamique, etc.) peuvent apporter du caractère à condition que la conserve ne soit pas trop acide à la base. Dans ces…
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…e au congélateur quelques heures jusqu’à ce que les bords commencent à congeler. A l’aide d’une fourchette ou d’un batteur, cassez les cristaux et remettez le tout au congélateur Répétez l’opération to…
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