En pleine saison des avocats, nous sommes tous confrontés au même dilemme : une fois cueillis, ils mûrissent tous en même temps! Une de mes lectrices disait ce jour « qu’elle n’avait jamais vu des fru…
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…serve longtemps : de beaux arguments pour bien profiter de la saison des mangues. …
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…de fruits au basilic façon crumble (cliquez ici) ou un sablé tutti-frutti (cliquez ici), par exemple. En saison, n’hésitez pas à réaliser des pommes d’eau poêlées (cliquez ici), à déguster sur un bisc…
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…ipant un peu pour profiter de la saison, vous pourrez offrir un cadeau d’hôtesse aussi rare qu’un punch aux prunes mombins (recette à venir) ou un punch corossol (recette à venir)… par exemple. Croisez…
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Quand on a apprécié un jus de merise (cliquez ici) on n’a qu’une envie… Savoir ce que cela donnerait en sorbet. Vous me connaissez maintenant, je ne me suis pas fait prier quand des amis m’ont amener…
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…ois quelques variations selon la saisonnalité des produits (de la terre comme de la mer) : les accras de morue sont merveilleux, les grillades comme nous les apprécions le mieux, et les plats mijotés……
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J’ai eu le plaisir de redécouvrir la merise cette année. Après la folie mombins (cliquez ici), j’ai soumis la merise à toute sorte de tests gourmands. Évidemment, le plus simple est le jus de merises….
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…u qu’elle revient pour une 2 ème saison dans le menu Saveurs typiques. Et ce n’est que le début ! Que les becs sucrés se rassurent, tout est prévu pour contenter leurs papilles : fruits au crumble…
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