Mais qu’est-ce que c’est bon une forêt noire ! Et si sa préparation demande effectivement un peu de temps, elle reste accessible en suivant notre recette pas à pas. Sélectionnez bien vos ingrédients….
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…sorbetière. Glace à la mangue La mousse à la mangue Cette recette c’est du concentré de fruit, toujours bien apprécié pour clôturer un repas. Très rapide à préparer et créative. Laissez-vous tenter ! M…
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…élégante dans sa verrine, cette mousse sera parfaite au menu d’un cocktail dinatoire pour le réveillon. Pour découvrir cette recette en détail, cliquez ici. Il est possible de préparer la patate douce…
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Voici une belle recette pour épater vos convives, celle des mini-bûches façon rocher !! Vous savez les chocolats praliné dont tout le monde raffole, et bien voici une version bûche. Du croquant, du fo…
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…e à l’avance pour déguster cette mousse à l’abricot-pays (cliquez ici), non qu’elle soit difficile à préparer mais pour que la mousse prenne au froid. Légère et parfumée, c’est un dessert idéal pour cl…
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Le beurre clarifié (ou ghee) est tout simplement un beurre que l’on a débarrassé de ses protéines et sucres – présents initialement dans le lait et qui subsistent en moindre quantité dans le beurre. L…
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Pâtisser sans oeuf et sans beurre n’est pas toujours évident, sans cuisson c’est une gageur. Et pourtant ! Voici un gâteau au chocolat frais et gourmand pour les crudivores et les végétaliens – et pou…
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…amboises. Elégante avec ses deux mousses contrastantes… et pourtant très simple à réaliser, elle est à votre portée c’est sûr ! 3. La bûche glacée citron – chocolat Chocolat et citron vert font bon…
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