Des pistes pour éviter le GASPILLAGE ALIMENTAIRE
…pour la garniture – les parmentiers : pour utiliser avec classe un reste de viande ou poisson Alors Soyons créatifs pour dire STOP AU GASPILLAGE ALIMENTAIRE !!!…
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Lire la suite…de bien fariner la surface d’un poisson que vous souhaitez griller pour une grillade qui n’accroche pas. Je vous recommande également d’huiler votre grille de cuisson. Présentation – Pour obtenir des…
Lire la suiteLe gratin de banane plantain est un gratin culte aux Antilles. En effet, la banane plantain contrairement à la banane fruit, se mange comme un légume et doit absolument subir une forme de cuisson pour…
Lire la suite…anche à venir, j’ai opté pour du poisson frit et oignons marinés accompagné de riz et pois cassés!! Un pur délice je vous l’assure. J’ai quand même pris le temps d’en noter les mesures ! Alors sans plu…
Lire la suite…s cuits dans le jus Papillote de poisson Poireau et banane roulés au jambon 4️⃣ La banane jaune frite n’est pas si classique que cela ! Si elle est servie frite en accompagnement, on peut être tenté…
Lire la suiteC’est mon père qui m’a fait découvrir la cuisine du massissi. Jusque là, j’observais intriguée ce ti-concombre sans même penser à la façon dont il pouvait se cuisiner. Et en définitive, cela n’a rien…
Lire la suite…te grillée, du poulet grillé, du poisson grillé…en résumé, elle accompagne toutes les grillades ! On la trouve généralement sous deux versions : avec ou sans tomate. Les 2 versions sont présentées et d…
Lire la suiteConnaissez-vous ma recette de tagliatelles a la carbonara de giraumon? Cette recette de pâtes farcies à la crème de giraumon en est une variante. Elle fera sensation grâce à sa présentation, laquelle…
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