Protégé : Recettes réservées aux participants des COURS TATIE MARYSE – Session 2/2016
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
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Lire la suite…ndustrie chimique. Chez nous, la gousse de vanille est toujours plébiscitée pour la préparation des nos pâtisseries (cliquez ici) et confitures (cliquez ici) favorites. Son prix exorbitant depuis quelq…
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Lire la suiteLas du classique yaourt vanille ? Voilà de quoi rompre la routine avec un yaourt aromatisé aux saveurs subtiles et tout en fraîcheur… Un yaourt bien ferme comme je les aime, grâce à l’ajout du lait en…
Lire la suiteEst-ce que vous aussi il vous arrive de trouver que les sucres vanillés du commerce manquent parfois de parfum ? Le sucre vanillé fait maison présente l’avantage de pouvoir être parfumé comme on l’aim…
Lire la suite…vons tous fait l’expérience. Les meilleures soupes, les meilleurs ragoût, les meilleures sauces… sont toujours longuement mijotés. Et c’est aussi vrai pour les viandes confites au four. S’il vous en fa…
Lire la suite…ûtez la grillade : elle est bien meilleure que celle de Tonton Georges qui pourtant est un expert (mais vous ne lui direz jamais, pour ne pas le vexer 😉). Le Point de vue sert à l’antillaise – c’es…
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