…ptionnel. 4. Le pain au beurre-chocolat Pain-au-beurre-chocolat, en un seul mot tant l’un et l’autre semblent indissociables (retrouvez nos recettes en cliquant ici). Mmm! C’est si bon… Si bon qu’il…
Lire la suite…ptionnel. 4. Le pain au beurre-chocolat Pain-au-beurre-chocolat, en un seul mot tant l’un et l’autre semblent indissociables (retrouvez nos recettes en cliquant ici). Mmm! C’est si bon… Si bon qu’il…
Lire la suitePour mon premier article consacré aux savoir-faire typiques des Antilles, j’ai choisi de vous dévoiler la fabrication du fameux gwo kako (ou pâte de cacao en bâton). Pour se faire, je me suis rendue…d…
Lire la suite…sans nul doute sa version chocolatée, avec une note d’amande et un zeste de citron pour rappeler un peu notre sacro-saint chocolat de communion (cliquez ici). Aussi facile à réaliser que l’originale, v…
Lire la suiteLes pommes-cannelle ce sont des brioches vendues dans toute les boulangeries antillaises locales. Leur goût ressemble à celui du pain au beurre, ce qui fait qu’on pense souvent que la même pâte permet…
Lire la suite…e sur le pain perdu ou encore le chocolat de communion, clairement indétrônables. Dans ces moments là, mon chocolat est préparé version express 😉 Degré d’impatience : « pas plus de 30 min quand même…
Lire la suite…ent article, le « pain au beurre chocolat » m’évoque toujours de tendres souvenirs, car c’est une gourmandise que je ne mange pas souvent et vous comprendrez bien vite pourquoi. C’est une spécialité ty…
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