Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier PLEIN LES YEUX 3 (salade, aumônière, pavlova)
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
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Lire la suiteCette compotée de tomate et poivron, c’est le joker que je sors quand je n’ai pas beaucoup de temps pour préparer l’apéritif. Car la compotée tomate-poivron est une recette express toujours appréciée,…
Lire la suiteBel bonjou!! Pour la petite histoire, un soir je devais recevoir des amis, je me suis demandé ce que j’allais bien pouvoir leur cuisiner. Ayant changé d’alimentation, il ne fallait pas que je les agre…
Lire la suiteAvec leurs saveurs aigres-douces, les chutney font souvent une belle finition des toasts au foie gras. Le chutney ananas-échalote ne déroge pas à la règle. Sucré mais pas trop, acidulé mais pas trop,…
Lire la suiteLe seitan? Mais qu’est ce que c’est encore ?! C’est un substitut de viande à base de protéine de blé (le gluten), utilisé dans la cuisine traditionnelle chinoise et japonaise. J’ai été attiré par cet…
Lire la suiteAlors, aujourd’hui je vous présente le gâteau au yaourt. Comment a-t-on pu vous laisser nos chers lecteurs sans la recette de ce petit bijou qui à été présent (et qui l’est) dans presque toutes nos cu…
Lire la suite…ures feront assurément une bonne soupe de poisson. Comme les autres grands pélagiques de nos eaux (marlin, thon, dorade), il est vendu autour de 11 €/kg, un tarif très raisonnable selon moi. Et dans l’…
Lire la suite…cuisiner. J’ai donc pensé à une soupe thaïlandaise simple et savoureuse (comme d’habitude, vous me connaissez maintenant !) . Aussitôt dit, aussitôt fait je m’affaire à l’élaboration de mon Bouillon d…
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