Les chaussons aux fruits de mer et légumes marinés sont une recette géniale – à mon avis. Simples à préparer, de présentation sobre (mais assez élégante une fois posés sur une garniture de jeunes pous…
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…ours de nos ateliers : le poulet farci (cliquez ici) à banane jaune, poivron rouge et mozzarella. Nourrissante mais maigre, peu allergisante, extrêmement digeste, la chair de poulet convient parfai…
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Depuis que nous avons investi l’Atelier Tatie Maryse, il n’est pas rare que Katreen et moi nous retrouvions dans des marathons culinaires 🙂 Le marathon culinaire c’est notre terme pour désigner une sé…
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C’est au restaurant que j’ai découvert l’association coco-citronnelle, directement inspirée de la cuisine asiatique mais qui se marie très bien avec les produits de chez nous. Je n’ai pas résisté long…
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Avec cette recette de terrine express au saumon fumé, en mettre plein les yeux ne signifie pas forcément avoir un budget important. Une entrée toute en couleur et en fraîcheur, imaginée par la TeaM Ta…
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La conserve de sardine est, je pense, la conserve la plus présente dans nos placards. On l’apprécie pour ses qualités nutritionnelles, pour son coût très abordable et pour son côté pratique. Car oui,…
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Connaissez-vous notre partenaire de viande Madivial? C’est une coopérative qui distribue en Martinique de la viande locale de poulet, porc, lapin, pintade… En découvrant leur large gamme de produits,…
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