Le poulet est un ingrédient énOrmément préparé aux Antilles : on le retrouve grillé, roussi, au four, boucané, en sauce… Tatie Maryse, en bonne Tatie antillaise se doit de vous livrer ces recettes de poulet antillaises! Je vous propose donc aujourd’hui, une recette à réaliser ce week-end : le poulet rôti que l’on achète généralement sur la […]
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Ce week-end, j’ai une envie de plein air avec des amis. Afin de satisfaire cette envie et ma gourmandise, je ne peux me résigner au simple sandwich. Aussi, j’ai réfléchi à un plat aussi bon froid que chaud. Au menu, j’opte donc pour un poulet grillé et juteux à souhait. Le secret ? La marinade et […]
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Voici un plat nationalement connu quand on parle des Antilles : le colombo de poulet. Il s’agit d’un plat très simple à réaliser, surtout si vous suivez pas à pas mes recommandations. Vous obtiendrez ainsi un colombo de poulet à la sauce onctueuse, légèrement relevée à accompagner d’un bon riz et pourquoi pas de bananes […]
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