Cette recette de salade de christophine est d’une telle rapidité que je la réalise très fréquemment pour changer de la traditionnelle salade verte. En pleine saison des christophines, je vous propose 3 recettes autour de cette christophine. La salade de christophine tiède est une nouvelle recette de cette trilogie! Elle complète les recettes du velouté de christophine […]
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En cette période pascale qui approche, je partage avec vous la préparation de la fricassée de crabe de terre apprise auprès de Tatie Josette. Cette préparation constitue évidemment une base dans la préparation du matoutou antillais. A vos casseroles pour préparer une succulente fricassée de crabe façon Tatie Josette 🙂
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C’est nouveau, et cela représente une bonne nouvelle pour bon nombre d’entre vous ! Vous pouvez désormais régler vos ateliers Tatie Maryse avec les chèques vacances ANCV. Un moyen de se faire plaisir en solo ou en famille pour profiter de ce loisir culinaire inédit en Martinique! Réservez déjà votre prochain atelier […]
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En cette période de Pâques, j’ai eu envie d’innover avec une recette alliant deux produits phares de Pâques aux Antilles : les accras et le crabe. Ainsi sont nés les acras de crabe, selon Tatie Maryse. Je ne vous raconte pas la surprise de ma belle-mère quand je lui ai annoncé que je testerai les […]
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Durant les vacances de Pâques, retrouvez Tatie Maryse dans deux manifestations grand public, en Martinique! L’occasion de participer aux ateliers Tatie Maryse qui se dérouleront sur les thématiques de cette période Pascale… Notez ces dates dans vos agendas et surtout inscrivez-vous à l’avance pour y participer!!! lundi 6 avril – lundi de Pâques Ca se passe […]
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Vous avez été nombreux depuis les débuts du blog à réclamer le partage de la recette permettant d’obtenir ce délicieux produit qu’est la spécialité boulangère appelée ZAKARI . Nombreux sont ceux et celles qui gardent du zakari (ou dictionnaire en Guadeloupe) un excellent souvenir visuel et gustatif. Souvenez vous de cette confiture glissée entre ces feuillets […]
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Samedi 14 mars dernier, j’accueillais une fois de plus quelques gourmands qui ont fait le déplacement des 4 coins de la Martinique et de la Métropole pour être là 🙂 ! Même si je n’en suis pas à mon premier atelier, c’est toujours un moment particulier pour moi : rencontrer mes lecteurs me mets toujours dans mes […]
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