Salut les gourmands, après un premier week-end d’ateliers et show culinaires et de nombreux gourmands au RDV, voici la rétrospective souvenirs. Allez on sourit…cheeeeeeese Et voici les TeaM du WE : Et parmi tous ces gourmands, il y avait une blogueuse (la cachotière!!!) qui a participé à un des ateliers typiques et fait part […]
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Ca y est, Paris accueille pour 15 jours les ateliers Tatie Maryse. Ce vendredi soir, il était question d’un show culinaire avec des participants très attentifs. Ce show culinaire donne le coup d’envoi et l’ambiance à venir des ateliers Tatie Maryse à Paris ! Retour en images… Pour rappel, le show culinaire est un format semi-participatif où […]
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C’est lors du festival de soupes bô kay que j’ai découvert pour la première fois le velouté d’aubergine. Elle était en concurrence avec bon nombre d’autres soupes très élaborées et pourtant celle-ci a immédiatement obtenu mon adhésion, malgré son apparente simplicité. Tellement bonne que je me suis promise de la réaliser pour mon entourage et […]
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Le trifle ananas c’est avant tout un dessert hyper gourmand ! Personne n’y résiste et tout le monde en redemande…il y a toujours ce goût de pas assez. Ce qui en fait un délice à l’état pur c’est la légèreté de sa crème de fromage blanc, c’est le croquant de son speculos et le délice […]
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Vous êtes gourmand(e)s et aimez les voyages, comme moi? Si oui, vous êtes au bon endroit, et vous seriez encore mieux servis si vous étiez de ces gourmands présents samedi dernier dans cet Atelier Tatie Maryse ! En effet samedi dernier, saveurs et voyages étaient au RDV pour 2 ateliers aux saveurs d’ici et d’ailleurs en […]
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Chères lectrices, chers lecteurs, Aujourd’hui, point de recette, mais un coup de gueule de Tatie Maryse : au bout de 3 années, je conclus que l’Appel à Projets Jeunes Entrepreneurs est un écran de fumée ! Septembre 2012, Appel à Projets Jeunes Entrepreneurs lancé par la Région Martinique ! Youpi ! Je réponds à tous […]
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Ce poulet express, c’est l’histoire d’un jour comme tant d’autres où j’avais peu de temps. Je pense que vous êtes nombreux dans mon cas : on trouve qu’on manque de temps pour cuisiner, or on ne souhaite pas faire l’impasse sur les notions d’équilibre alimentaire. C’est ce contexte qui m’a amené à réaliser cette recette […]
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Aux Antilles, le colombo est une préparation mijotée qui est utilisée aussi bien pour les viandes, les poissons et les légumes. Pour réussir un bon colombo, il ne suffit pas d’avoir de la poudre à colombo, d’autres conseils sont à prendre en compte. Je vous explique tout cela dans cette vidéo : L’essentiel à […]
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