…poissons, crustacés grillés Les sauces pesto Ce sont des sauces idéales à consommer froide et qui nappent parfaitement vos grillades. C’est la raison pour laquelle elles ont ma préférence lorsque je r…
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…… Donc pour tous les amoureux de sauce maison, cette sauce barbecue avec sa légère saveur de rhum vieux, est faite pour vous ! C’est parti, on passe en cuisine. PS : Présentée en show culinaire à la Ga…
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…rendre l’origine du nom de cette sauce si célèbre aux Antilles. Et voici l’explication, vraisemblablement la plus plausible : la sauce chien aurait pour origine le fait que pour couper les ingrédients,…
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…je vous suggère d’y associer une sauce au caramel. Sauce caramel-beurre salé végan (cliquez ici) ou caramel au lait de coco (cliquez ici) nous en avons forcément une qui saura embellir (et rendre encor…
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…ril, pas la peine de faire trois sauces ! 6. La sauce crème à la langouste La dernière de ma sélection, la sauce crème à la langouste (cliquez ici), qui accompagne naturellement… La langouste ! 😂 Je…
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…aré : « juste grillées, avec une sauce au poivre ou une sauce au bleu ». Comme dit, comme fait… Et voici le résultat : une sauce onctueuse et savoureuse, salée juste comme il faut, l’invitée parfaite à…
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…d’igname et qu’il me fallait une sauce pour les tremper. Notre sauce chien, pour ceux qui la connaissent, est réputée pour avoir un maximum de saveurs et de peps notamment grâce à son citron vert. Main…
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La sauce chien ou sauce créole est une sauce incontournable des grillades aux Antilles. On la retrouve en accompagnement de la langouste grillée, du poulet grillé, du poisson grillé…en résumé, elle ac…
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