Si vous êtes en manque de temps ce curry express de poulet et aubergine est la recette qu’il vous faut 🙂 Cette recette ne vous prendra pas plus de 15 minutes de préparation ! C’est pour ainsi dire la recette à réaliser avec ce qu’on a dans le frigo et dans le placard. Ce curry express de poulet et aubergine dépannera […]
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Connaissez-vous les gyozas? C’est une préparation asiatique que j’adore et qui m’a inspiré cette recette de ravioles au poulet fumé. Ce que j’aime dans cette préparation, c’est le contraste entre le craquant /fondant de la pâte et sa garniture. Et la surprise, c’est que cette recette peut être réalisée avec une classique pâte à lasagnes… Oui […]
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La pâte à pizza, c’est avant tout une pâte à pain, ce qui la rend utilisable de bien nombreuses façons et pas seulement étalée! C’est une nouvelle façon de l’utiliser que je vous propose dans cette recette de buns au poulet fumé et légumes confits. Une recette présentée dans mon dernier show culinaire sur le […]
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En matière de plat RSD (Rapide, simple, délicieux), je dois avouer que cette recette est dans le pool de tête ! En plus d’être simple à réaliser, le gratin de pâtes au poulet et courgettes est selon moi une recette anti-gaspi par excellence car tous les « restes » peuvent entrer dans sa composition ! Une recette […]
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C’est dans le cadre d’un show culinaire pour les magasins U que j’ai imaginé cette recette So chic de ravioles de volaille grillées à servir en apéritif. Croyez-moi chers lecteurs, cette recette a été un des coups de coeur du public et ce pour plusieurs raisons. Tous d’abord, elle permet aux « réfractaires » du gésier de volaille, […]
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Ce poulet express, c’est l’histoire d’un jour comme tant d’autres où j’avais peu de temps. Je pense que vous êtes nombreux dans mon cas : on trouve qu’on manque de temps pour cuisiner, or on ne souhaite pas faire l’impasse sur les notions d’équilibre alimentaire. C’est ce contexte qui m’a amené à réaliser cette recette […]
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Cette recette de poulet au citron est une alternative RSD* aux préparations « classiques » du poulet. En effet, le poulet est une des viandes les plus consommées et donc une viande pour laquelle on peut manquer d’inspiration pour sa préparation. Le citron se marie très bien avec le poulet car permet de le parfumer et de […]
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Cette recette de pâtés feuilletés au poulet, vous aviez été nombreux à me la réclamer. Et c’est lors des ateliers Tatie Maryse que je l’ai partagée dans un premier temps. C’était alors l’occasion de vous donner tous mes conseils pour un feuilletage aérien et bien croustillant, et des pâtés dorés à souhait! Aujourd’hui, je partage […]
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