Une recette pour réunir la famille autour d’un plat dans lequel tous les éléments cuisent ensemble dans le four. Un maximum de saveurs pour vous régaler ! Essayez-la sans hésiter, comme les nombreuses recettes originales et au goût des Antilles, que j’ai réalisé pour Panzani (publications prochaines)…
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Ce poulet laqué au maracuja est un plat super efficace pour ravir les gourmands aventureux. Il associe deux produits que nous apprécions beaucoup, le poulet et le fruit de la passion. La base de la recette est ultra simple à réaliser : des blancs de poulet pochés dans un bouillon aromatique, une cuisson idéale pour […]
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Envie d’une recette simple à préparer avec des « restes »? J’ai la recette qu’il vous faut : une salade tiède au poulet fumé. Le jour où j’ai préparé cette recette, j’avais quelques légumes et du poulet fumé qu’il me restait. Aussi, je vous fais une suggestion d’association, mais dans l’idée tout légume et tout reste de […]
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Pour se rendre à la plage ou à la rivière, le sandwich club est souvent au menu. Sandwich oui, mais avec du goût de préférence. Pour tous ceux qui manquent d’inspiration pour changer du classique jambon beurre, je vous propose un sandwich club au poulet bien savoureux, équilibré, composé de poulet fumé et d’un coleslaw […]
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Voici une recette qui s’intègre sans hésiter à un menu de la semaine (cliquez ICI pour recevoir nos idées menus gratuitement ^_^). Préparé le week-end ou en rentrant le soir, ce poulet à la moutarde se fait en un temps éclair…ensuite c’est au four de travailler pour le dorer à souhait! Je vous propose donc […]
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Régulièrement, je m’intéresse à ce que vous recherchez comme recettes sur le blog 🙂 Et récemment, j’ai constaté que le poulet à l’ananas était pas mal recherché, sans doute parceque l’ananas est à nouveau bien présent sur nos étals 🙂 Ni une ni deux, je me lance dans cette préparation que j’avais coutume de déguster […]
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Cette recette de palets de poulet à la papaye, je l’ai imaginée il y a quelques temps pour valoriser la volaille locale Madivial. Elle permet en effet de préserver tout le moelleux de la chair du poulet et sa préparation express lui permet d’intégrer nos menus du quotidien. Elle a été fortement appréciée de tout […]
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Cette fricassée de poulet façon paëlla express est une recette de plat complet comme je les aime : une unique poêle, une cuisson où se mélangent tous les éléments pour un maximum de saveurs et d’équilibre, avec en prime une préparation qui ne me prend pas trop de temps… Pour preuve, j’ai eu l’idée de […]
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