…ns l’esprit de Noël. 1. L’APÉRITIF A l’apéritif, servez quelques boissons alcoolisées traditionnelles mais il y en a une qui marque toute de suite la fin de l’année, LE SHRUBB. Le shrubb à l’apéritif…
Lire la suite
…: ❤❤❤ Quelle que soit sa composition, la salade de fruits est un de mes incontournables. Selon la saison, une salade de fruits à l’anis étoilé (cliquez ici) ou une salade orange-ananas (cliquez ici) p…
Lire la suite
Pour moi, les noix de Saint-Jacques sont un produit phare des fêtes de fin d’année. En tout cas, il y en a toujours à mon menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre. Cette année je les présenterai en cho…
Lire la suite
…ire la même recette avec? La solution, un Gratin de chou blanc (cliquez ICI pour la recette). Et bien sûr, on ne peut passer à côté de notre traditionnel et intemporel Gratin de banane jaune (cliquez I…
Lire la suite
…Impossible de réaliser une sélection de fleurs comestibles sans parler de la groseille-pays (cliquez ici pour en apprendre plus en vidéo), qui n’est pas un fruit mais le calice d’une variété d’hibiscu…
Lire la suite
…tif salé que l’on consomme aux Antilles sur des toasts, dans le pain avec de la salade pour la pause de 10h. On la retrouve également entrant dans la composition de certaines recettes. De part sa teneu…
Lire la suite
…rt-bouillon de poisson ou tripes ti-nain (pas d’accompagnement dans ce cas) Accompagnement : Gratin de papaye ou mousseline d’igname Dessert : Flan au coco bien frais · Mes conseils d’organisation : La…
Lire la suite
…ez-y… 😉 7. Les croquettes de ti-nain morue J’ai gardé le plus original pour clôturer mon top apéritifs spécial Chanté Nwel… Je vous mets au défi de trouver d’autres croquettes de ti-nain morue (cli…
Lire la suite
