…re. Comme par exemple pour notre recette de tutti-frutti (cliquez ici). 4. Le fouet à boule C’est un fouet pour cuisiniers pressés. Les boule et bille internes démultiplient le mouvement. Les émuls…
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En naviguant sur Twitter, j’ai vu un jour que quelqu’un avait scanné une boisson gazeuse locale qui apparaissait comme « médiocre ». Interpellée par ce post, j’ai cherché à télécharger à mon tour cett…
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La semaine dernière j’ai fait un petit tour au marché de La Crique, à Trinité. Et j’ai bien fait ! Il y avait sur les étals plein de crustacés, et je n’ai pas résisté à l’appel des cigales de mer et d…
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…se. J’ai donc lu l’étiquette, la recette m’a profondément déplu, j’ai jeté le reste du pack et n’en ai jamais racheté – fin du problème. Je ne dis pas qu’il est mal de dénoncer les scandales alimen…
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…oseille pays, ananas, bicolores (recette à venir)… Le principe reste le même : il s’agit de faire gélifier une purée /sirop de fruits, avec un gélifiant. Si vous êtes amateurs de pâtes de fruits, on re…
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Pour mon premier article consacré aux savoir-faire typiques des Antilles, j’ai choisi de vous dévoiler la fabrication du fameux gwo kako (ou pâte de cacao en bâton). Pour se faire, je me suis rendue…d…
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…r de l’amertume Pour mettre en application nos conseils, RDV par exemple sur la recette du : colombo de poulet colombo de porc fricassée de coq…
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…édients et devaient composer une recette imaginée par eux, intégrant les diverses notes des produits de la marque; le tout sous l’oeil avisé de l’équipe Tatie Maryse Sur le thème parfum Wanted d’Azza…
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