…crevettes… Il y a forcément une recette qui lui fera plaisir dans notre sélection – Rôti de veau à l’orange accompagné de légumes pays et crudités. La préparation est simple et rapide et le four se ch…
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…, mais ça vous le savez déjà. La recette est toujours la même, il suffit d’adapter la forme et les dimensions du moule, ainsi que la décoration. Une bûche de Noël Mont-Blanc (cliquez ici) ne peut pas d…
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…our apporter le goût umami à vos recettes de légumes comme de chairs. Autre sauce fermentée, à laquelle on pense moins, la sauce Worcestershire est elle aussi un concentré d’umami du fait qu’elle est p…
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…giraumon saura vous étonner: la recette est déjà disponible (cliquer ICI) et si j’ai une recette à vous conseiller car extrêmement étonnante et délicieuse, c’est bien la tarte tatin de giraumon (cliqu…
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…nse Avec un corps gras dans la recette, ajoutées en fin ou début de cuisson selon leur type, entières, pilées ou finement hachées, vous savez tout désormais pour bien utiliser les herbes aromatiques…
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…aichissants granités et sorbets (recette à venir). Tatie Maryse, elle, réalise à l’occasion des cerises-pays au sirop (cliquez ici) – une préparation délicate car les cerises sont fragiles, mais qu…
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…sur les photos pour accéder aux recettes Le club sandwich œuf crudités Simple et efficace ! Du pain de mie légèrement toasté, des œufs durs liés dans une sauce crémeuse et quelques crudités croquantes…
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…n. Cliquez ici pour découvrir la recette de Tatie Maryse. 3. Le petit-déjeuner classique français… revisité à l’antillaise Tartines de pain beurrées ou à la confiture, voire viennoiseries, boissons c…
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