…régulièrement sa place dans nos recette, la muscade et les clous de plus rarement. L’anis étoilé et le gingembre, qui se marient bien avec les fruits, peuvent aussi relever les recettes. Vous voilà…
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…cotier tressée pour une présentation originale… J’ai servi mes langoustes grillées avec ma sauce chien (cliquez ICI pour la recette) et avec ma mayonnaise maison (cliquez ICI pour la recette). Un pur d…
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…de fête en sauce. Découvrez nos recettes de pommes duchesse à l’igname (cliquez ici) et pommes duchesse à la patate douce (cliquez ici). Les pommes dauphine Qui n’a pas goûter un jour des pommes d…
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…veulent se lancer dans ces deux recettes emblématiques, celle du pain au beurre est disponible ICI et celle du chocolat est disponible ICI. Il se distingue par : Sa richesse en beurre (d’où son nom) S…
Lire la suiteLa sauce béchamel est une sauce incontournable de la cuisine qui entre dans la composition de certaines de mes tartes et Beaucoup de ces jeux peuvent être trouvés sur divers sites Web, et certains d’e…
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…d’aubergine (cliquez ici pour la recette) m’a réconcilié avec ce légume que je n’aimais guère plus jeune. Simple à préparer, fondant, assaisonné juste comme il faut, généreusement posé sur un toast cro…
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Je manque de superlatifs pour décrire ces nouilles au porc grillé. Succulentes, trop bonnes… ? Ce qui me surprends le plus, c’est la richesse du goût de ce plat pourtant cuisiné avec peu de sel. Le si…
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…– cliquez ici pour découvrir nos recettes grillées. Dans les grandes lignes, il s’agit « simplement » d’allumer des braises, de poser une grille au-dessus et de disposez les aliments directement sur la…
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