🎥 Conseils pour réaliser sa MAYONNAISE au fouet manuel
…t être versée de façon régulière et en un mince filet. Retrouvez nos recettes de mayonnaise en cliquant ICI…
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Lire la suitePour mon premier article consacré aux savoir-faire typiques des Antilles, j’ai choisi de vous dévoiler la fabrication du fameux gwo kako (ou pâte de cacao en bâton). Pour se faire, je me suis rendue…d…
Lire la suite…conserver… Et pour mettre en application tout cela, découvrez nos recettes utilisant le chocolat juste ICI…
Lire la suite…quipe Tatie Maryse, explorez des recettes savoureuses et apprenez des techniques culinaires inédites. Des moments conviviaux et gourmands attendent les participants, créant ainsi une expérience mémorab…
Lire la suiteLa semaine dernière j’ai fait un petit tour au marché de La Crique, à Trinité. Et j’ai bien fait ! Il y avait sur les étals plein de crustacés, et je n’ai pas résisté à l’appel des cigales de mer et d…
Lire la suite…acebook de La Galleria Ma ville à moi, pour connaître l’emplacement… L’horaire est toujours le même : 15h – 17h Au programme : 3 recettes inédites signées Tatie Maryse, des conseils, des astuces et de…
Lire la suite…se. J’ai donc lu l’étiquette, la recette m’a profondément déplu, j’ai jeté le reste du pack et n’en ai jamais racheté – fin du problème. Je ne dis pas qu’il est mal de dénoncer les scandales alimen…
Lire la suite…oseille pays, ananas, bicolores (recette à venir)… Le principe reste le même : il s’agit de faire gélifier une purée /sirop de fruits, avec un gélifiant. Si vous êtes amateurs de pâtes de fruits, on re…
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