…Le liquide aqueux peut être de l’eau ou encore un jus ou pulpe de fruit pur (maracuja, orange, ananas, mangue…) Pour favoriser et maintenir l’émulsion, la moutarde est vivement recommandée. L’huile peu…
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C’est prise de court que je me suis lancée un jour dans la réalisation de ces tartelettes de poisson avec un fond de tarte faite de pain de mie. A la façon des tartelettes de légumes express réalisées…
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Ceux qui me connaissent savent ma passion pour tout ce qui est « street food », plus particulièrement « à l’américaine » (comme j’aime tant le dire, lol). Donc c’est tout naturel que j’inscrive ma rec…
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…Aujourd’hui c’est fondue de poireau créole – un vrai délice à découvrir ici – et poulet fumé (avec un rien de banane jaune frite pour la gourmandise). Facile à faire et délicieux, les feuilletés apéro…
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…tude de simplement les cuire à l’eau pour accompagner nos chairs et légumes. Pourtant, nos légumes-pays savent se mettre au goût du jour, se faire beaux dans l’assiette et se cuisiner de façon créative…
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…phine (à choisir avec le moins d’eau – voir ICI notre conseil pour bien la choisir), banane jaune. Katreen propose d’ailleurs une formidable assiette de légumes grillés divers juste ICI. J’imagine que…
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…Il est recommandé de varier les eaux de boisson car toutes n’offrent pas la même composition minérale. On pourra ainsi alterner des eaux riches en sodium avec d’autres riches en calcium ou en magnésiu…
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Cela faisait un moment que j’avais envie de faire une confiture de piments végétariens. En fait, depuis que j’en ai planté au jardin. Et voilà, la dernière récolte de l’année y est passée. Attention :…
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