…tte à venir) quand je propose du poisson à l’apéritif, en accompagnement de rillettes de thon (cliquez ici), de rillettes de thazard (cliquez ici), etc. En canapés, je les forme en taille mini mini, qu…
Lire la suite
…s au poulet, choux à la crème de poisson fumé, samossas chocolat banane. L’Atelier Tatie Maryse comme si vous y étiez ! Vous ne pouvez pas vous rendre dans notre Atelier, c’est Tatie Maryse qui vient…
Lire la suite
…ieuse, qui accompagne aussi bien poisson et fruits de mer. 3. La Sauce passion montée au beurre Avec sa couleur intense et son parfum reconnaissable entre tous, la sauce passion montée au beurre (c…
Lire la suite
…ccord ? 😉 Les tartelettes de poisson apéritives (cliquez ici) sont sûrement une de nos recettes avec du pain de mie les plus créatives. Une recette qui fait manger du poisson aux enfants (elle est…
Lire la suite
…ignatures du chef, le tartare de poisson est un véritable coup de cœur. Mariant des épices guadeloupéennes à une pointe de maracudja, ce plat illustre l’alliance parfaite entre héritage familial et inn…
Lire la suite
…ettes réalisées : – Papillote de poisson aux légumes – Pancakes à la banane 👩🎓 Niveau : pas de compétences particulières requises 🛒 Liste de courses disponible dans le descriptif de la vidéo depuis vo…
Lire la suite
…é de la chair du jour, viande ou poisson. Pourtant, la cuisson à l’eau autorise plus de fantaisie et de gourmandise. Elle ouvre la voie aux salades, telles la salade de banane jaune (cliquez ici) ou la…
Lire la suite
