Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier 100% LAMBI (raviolis, crumble, bouchées à la reine)
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
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Lire la suite…ent, cela change carrément de la patate douce cuite à l’eau ! Une raison double de vous lancer dans la confection de ces patates douces duchesse qui trouvent leur place aussi bien en accompagnement d’u…
Lire la suiteCette papillote de poisson et tagliatelles de légumes est une preuve que l’on peut manger copieux, riche en arômes et en saveurs… et pourtant léger ! C’est un plat simple à réaliser. Quelques découpes…
Lire la suite…oduits de la mer : parmentier de patate douce au lambin (cliquez ici) ou parmentier de patate douce au poisson (cliquez ici), c’est à vous de décider ! 4. Le TI NAIN (banane verte) en gratin Ce gratin…
Lire la suite…er de lambi mêlant saveurs de la patate douce et du lambi persillé, légèrement épicé. Un plat que j’ai servi en dégustation à des amis, dans un menu « Total Lambi » dont je vous dévoilerai les autres p…
Lire la suiteIl y a quelques jours j’ai vu un grand banc de saumons Caraïbe dans un reportage du journal TV. Et ça m’a donné envie de refaire cette papillote de saumon caraïbe à l’à-tous-maux. J’avais improvisé ce…
Lire la suiteQuoi de plus simple et healthy qu’un poisson papillote ? Sa cuisson vapeur préserve la saveur des ingrédients et constitue une préparation très saine. Même s’il n’y paraît pas durant la cuisson, vous…
Lire la suiteToutes les occasions sont bonnes pour sortir le barbecue. Pour préparer de succulentes grillades (cliquez ici) bien sûr… mais aussi pour des légumes fumés ! Vous avez déjà essayé ? C’est juste trop-bo…
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