Protégé : Recettes réservées aux participants des ateliers thérapeutiques du CHRU
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
Lire la suiteIl n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
Lire la suiteConfiné chez soi par suite d’une intempérie ou pour des raisons sanitaires (lors d’une épidémie par exemple), cuisiner peut devenir un vrai casse-tête, faute d’inspiration et/ou d’ingrédients. Mais vo…
Lire la suite…r sans se donner chaud. Pour une papillote de saumon au sirop de canne (cliquez ici) comme pour papillote de poisson sauce maracuja (cliquez ici), les ingrédients sont vites apprêtés, vite emballés, et…
Lire la suite…d’autre. L’ananas a donc fini en papillote, avec une partie des herbes prévues au départ pour l’infusion après-repas… Et tout le monde a a-do-ré. Cliquez ici pour découvrir ma papillote d’ananas aux he…
Lire la suite…imes minceur ! Bien composée, la papillote peut être à la fois gourmande et saine, comme cette papillote de poisson à l’à-tous-maux (cliquez ici) généreusement garnie de légumes bien colorés. Vous vo…
Lire la suite…d’agneau est enchemisée dans une papillote. La seconde où la souris cuit traditionnellement dans un plat allant au four. Imaginez la saveur d’un agneau farci au beurre créole et ses petits dés de patat…
Lire la suite…recettes de poisson express, les papillotes ne sont jamais longues à s’inscrire au menu. La papillote de saumon au sirop de canne (cliquez ici) est une base goûteuse et élégante à décliner au gré des e…
Lire la suite…, qu’il rehausse. Par exemple la papillote de poisson à l’à-tous-maux (cliquez ici). Avec des crudités Certes, une cure détox efficace fait la part belle aux crudités mais pas question pour autant de…
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