…tête. En effet, le giraumon (ou potiron) offre une texture idéale pour remplacer avantageusement la crème fraîche. Par ailleurs, sa saveur douce et délicate se marie à merveille avec le salé des lardo…
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…Cette recette de Cookies Choco – Coco est super pour le goûter, réalisée avec du sucre de coco d’où sa belle couleur caramel. Cette donc un cookie assez original mais tellement bon ! …
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…air est plus goûtue et l’os peut ensuite être ajouté à la cuisson de pois, lentilles ou haricots auxquels il apporte un supplément de saveur. 4. L’indémodable ragoût de cochon Une rouelle de porc bien…
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La recette d’aujourd’hui est souvent réclamée par nos lecteurs, je ne vais pas vous faire patienter plus longtemps. Elle est désormais sur le blog afin de vous puissiez réaliser vos biscuits salés ant…
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…nt la saveur d’un plat, faire compoter la TOMATE est idéal. Par exemple au début de la préparation d’un court-bouillon de poisson (cliquez ici). Dans cet ordre d’idée, il m’arrive souvent de réaliser u…
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…e. En cette période de fête, je pense qu’elle fera une parfaite alliée à vos traditionnels pâtés salés au porc (pour la recette cliquez ici) et votre sensationnelle mousse de patate douce et ses St-Jac…
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…t si celui-ci dure et s’avère intense. Ensuite, et peut-être le saviez-vous déjà, le sucre est la principale ressource énergétique du cerveau. Et enfin, les fameuses fibres alimentaires si précieuses p…
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Je ne connais aucun enfant qui n’accueille l’heure du goûter avec gourmandise. Et nous aimons leur faire plaisir, quand nous pouvons, en préparant nous-même la collation. Aujourd’hui, je vous propose…
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