…nt conservés en alcool. Ils sont ensuite consommés tels quel ou intégrés à d’autres recettes – gâteaux, compotées, etc. En cuisant notamment, une grande partie de l’alcool s’évapore, ce qui fait une dé…
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…r conserver les restes est indispensable mais peut représenter un coup significatif à l’achat. En effet les boîtes en verre ont un certain coût mais ce sont les plus plus saines car il n’y a aucun tran…
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Il y a dans notre répertoire de recettes traditionnelles, des incontournables qu’il faut savoir réaliser. La fricassée de poulet et une de ces recettes que tout martiniquais apprécie de déguster avec…
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Cette recette de lasagnes de banane jaunes au boeuf est une tuerie ! Croyez-moi que nul ne résistera à son goût, sa gourmandise, son équilibre de saveurs. Alors oui, vous me direz que j’aime trop le s…
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Pour la petite histoire, cette recette d’aubergine poêlée aux herbes aromatiques est ma recette « retour de jardin. En mode sitôt récolté-sitôt consommé et parce qu’il faut que ça se fasse vite parce…
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Je ne sais pas ce que vous en pensez mais un apéro sans chose à tremper, ce n’en n’est pas un. Et quoi de plus gratifiant que de faire des crackers aux graines Happy Bio maison aromatisés pour recevoi…
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Au dîner ou au déjeuner, des Tacos crevettes-avocat ça vous dit? En vrai vous y mettez ce que vous voulez, de mon côté j’ai choisi les crevettes et l’avocat, deux aliments qui se marient bien! N’oubli…
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…on limite l’addition calorique. Pensez par exemple à la poêlée de légumes de Tatie Maryse (cliquez ici), magnifiquement colorée et très goûteuse. Les plus audacieux (ou courageux, pour ainsi déroge…
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