…u noble crustacé… Et il n’y a de lambi à la carte que quand les pêcheurs de la commune en pêche. En cuisine, Marie-Agnès et Marie sont à pied d’œuvre. Ces gardiennes de nos traditions culinaires va…
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Le Parmentier est une préparation que j’apprécie car déclinable à l’infini et surtout hyper savoureux. Nous en avons déjà testé et partagé pas mal sur le blog, mais comment passer à côté de la christo…
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J’ai habité près d’un restaurant vietnamien qui faisait des crêpes extraordinaires. Des crêpes qui ressemblait plus à des omelettes d’ailleurs. C’est en y repensant la semaine dernière que je me suis…
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…es préparations carnées (poulet, lambi …), les végétariens et végétaliens trouvent toujours leur bonheur ! Le Jardin de la Santé (Restaurant Martinique) Route Encornette, direction Cap ChevalierSaint…
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…ous nos yeux, de la fricassée de lambi… au camembert grillé. Et on en redemande ! Le Samcielô (Restaurant Martinique) Rue des palmiers, anse mitan, Trois-Îlets Tél. : 0696 40 70 25 Jours et horaires d’…
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…ver… Pensez aussi à la salade de lambi et mangue (cliquez ici), très chic dans sa tulipe croustillante. Avec ces 10 recettes bien au goût de chez nous, vous allez faire croustiller votre apéritif créol…
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C’est temps-ci me voilà comme prise d’une folie de poireau. La vraie raison, c’est qu’on en a eu pas mal dans le frigo de l’Atelier, l’occasion pour Cassie et moi de nous lancer dans un marathon poire…
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…u vin, fricassée de poulet ou de lambi. Pour autant il est tout à fait possible d’innover, de laisser parler sa créativité. Essayez d’autres aromates – sauge, romarin, estragon, citron confit… Ajou…
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