…ti (cliquez ici), roulée avec du chocolat (cliquez ici) ou de la confiture, fourrée de crème au beurre et de fruits, masquée de ganache au chocolat… Selon votre dextérité, il vous faudra peut être fair…
Lire la suite
…suivi d’une savoureuse mousse au chocolat végane (cliquez ici). Bilan nutritionnel : 👍🏾👍🏾👍🏾. Avec env. 660 kcal, tous les nutriments (glucides, lipides, protéines) représentés et des apports signific…
Lire la suite
…cée dans une crème dessert ou un chocolat chaud (cliquez ici), quelques râpures dans un gâteau, sont essentiels au goût de chez nous. Moins connu, le macis entourant la coque de la noix est une épice à…
Lire la suite
Pour mon premier article consacré aux savoir-faire typiques des Antilles, j’ai choisi de vous dévoiler la fabrication du fameux gwo kako (ou pâte de cacao en bâton). Pour se faire, je me suis rendue…d…
Lire la suite
…on) ATELIER #6 « POMMES-CANNELLE CHOCOLAT » avec : – les pommes-cannelle – le traditionnel chocolat de communion parfumé et onctueux SHOW CULINAIRE #1 « PLAISIRS DES SENS » avec – Verrines de mousse de…
Lire la suite
…x autres ingrédients : chocolat, chocolat-poire, fruits rouges, poudre de noisette… et sûrement d’autres encore. Tatie Maryse nous propose par exemple une galette frangipane au chocolat (cliquez ici) e…
Lire la suite
Figurez-vous qu’aujourd’hui, le 20 mars, c’est la Journée Mondiale sans viande. Vous, vous le saviez ? J’ai découvert ça ce matin au journal télévisé. Impossible de passer à côté de cette occasion de…
Lire la suite
…Les energy balls vont booster vos forces pour la journée. Un concentré de vitalité, de saveurs, des super aliments, et vous avez fait le plein !…
Lire la suite
