…variétés de « type plantain » à cuire. Savez-vous les reconnaître ? Les bananes de type plantain sont côtelées avec un bout pointu, comme la banane créole. Les variétés « dessert » se consomment c…
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La dinde n’est pas une volaille à laquelle je pense souvent, et pourtant elle présente tout plein d’avantages. Les avantages qualité liées à la volaille en général, mais également son prix… C’est ains…
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Aujourd’hui il reste un peu de poireau et de lardons dans le frigo. J’ai donc décidé de faire une tarte au poireau et aux lardons. Cette recette est simple à réaliser et idéale pour les jours de farni…
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Le mille-feuille à la vanille est une recette sucrée très facile à réaliser. Pour cela, j’utilise une bonne pâte feuilletée du commerce et réaliser ma crème pâtissière maison pour y mettre tout le bon…
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Cette recette de gratin de ti nain (ou gratin de poyo) je l’ai réalisée récemment pour ne pas gaspiller des bananes vertes qu’il me restait après un bon ti-nain lan mori. Cette préparation ressemble a…
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Je vous présente la recette du Gâteau Magique que j’ai aromatisé à la Cannelle et au Bois D’Inde. Vous vous demandez sans doute pourquoi il porte ce nom, et je peux vous dire qu’il le porte très bien….
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…ons l’habitude de simplement les cuire à l’eau pour accompagner nos chairs et légumes. Pourtant, nos légumes-pays savent se mettre au goût du jour, se faire beaux dans l’assiette et se cuisiner de faço…
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Pour changez des mini-feuilletés classiques au fromage et aux graines, proposez des feuilletés apéro surprise. L’idée ? Surprendre vos convives lors de la dégustation en farcissant des mini chaussons…
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