…ou au dîner, nous sommes plutôt classiques sur les recettes mais pas pour la présentation… Il n’est jamais exclu que les pois d’Angole (cliquez ici), igname (cliquez ici) et ragoût de cochon (cliquez i…
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…garnitures de vos bouchées à la reine Pour tous ceux qui s’orientent vers des recettes plus créatives, pensez à préparer les garnitures de vos feuilletés et autres bouchées à la reine, en avance. Parm…
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Vous ai-je déjà parlé de mon « repas de noël off » ? En principe, je passe le réveillon de noël en famille. Pour recevoir mes amis j’organise souvent un déjeuner ou un dîner à part, en principe entre…
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…Achetez des mini- bouchées à la reine dans le commerce, la farce elle, est un jeu d’enfant. Déclinable au jambon de noël et ananas (cliquez ici), ou aux crevettes (cliquez ici) s’il y a un réfrigérate…
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Las du classique yaourt vanille ? Voilà de quoi rompre la routine avec un yaourt aromatisé aux saveurs subtiles et tout en fraîcheur… Un yaourt bien ferme comme je les aime, grâce à l’ajout du lait en…
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…t. En plat Dans un usage plus classique que la tartelette, les feuilles de brick sont surtout des « emballages » permettant d’envelopper avec gourmandise toutes sortes de garnitures. J’aime bien cuis…
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…j’utilise systématiquement cette astuce pour faire des bouchées à la reine (cliquez ici pour mes recettes). …
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Restes du week-end, Fin de mois, Maîtrise des ressources… Les raisons sont nombreuses pour ne pas gaspiller la nourriture. Oui, mais quand on a une famille à nourrir, partager à plusieurs un unique bl…
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