…itionnel et intemporel Gratin de banane jaune (cliquez ICI), il y a des recettes comme celle-ci qui passent toujours bien. Et là, vous vous dites que je vais vous proposer de manger ça avec du pain…
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Pour bluffer votre petit monde l’air de rien et glisser un peu de légume où on ne l’attend pas, rien de tel que des beignets au giraumon. Car en fait de légume, on a souvent tendance à l’oublier : le…
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…ire sa recette de crêpe chocolat-banane (cliquez ici). Johan se voit bien manger une crêpe au lambi – je l’aurais parié B-). Mais en même temps, c’est tellement bon ! Je visualise déjà : une crêpe…
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…savoureuse ; – Samossas chocolat-banane (cliquez ici), 2 pièces par portion et servi sans le coulis passion pour plus de légèreté. Féculent, protéines, fibres et vitamines, peu de matière grasse… tout…
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…aracuja, légumes grillés mariné, banane jaune, carotte râpé, salade de fruits Tatie Maryse propose nombre de recettes express pour composer une lunch box savoureuse en un minimum de temps. Mes préfér…
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Depuis 2016, je partage avec les gourmands de Martinique des recettes en live au centre commercial La Galleria. Cette recette de crackers au piment doux, réalisée avec la farine de manioc, est une des…
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A l’occasion des jours gras, je vous propose de découvrir ma recette de beignets de fruit à pain doux. J’aime beaucoup le fruit à pain mais c’est un fruit qui ne souffre pas d’attendre longtemps après…
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…s du terroir : igname, giraumon, banane jaune, épices… Apprendre les techniques traditionnelles : mariner, roussir, griller à la créole Comprendre l’origine des plats et leur rôle dans les traditions l…
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