…sserie : gâteaux, crêpes, flans, tartes… Il participe au moelleux, au fondant, au crémeux… À la douceur en somme. Parmi les desserts les plus gourmands les économiques, je compte l’île flottante au mar…
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…salades, où le poulet côtoie le giraumon et le lait de coco, où la langouste s’accoquine avec un aïoli au curcuma…. Mais que les becs sucrés se rassurent, l’offre est aussi généreuse de ce côté là : p…
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…ent différent : caviar de lambi, tarte au poulet fumé et herbe du potager, salade fraîcheur de marlin fumé et trifle d’ananas avec ses croquants de spéculos. Je vous l’avait dit, un programme très allé…
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…une délicieuse alternative à la tarte ; cette recette de cake salé au poulet fumé en est une belle illustration validée par la TeaM Tatie Maryse au complet. L’association poireau-poulet est une valeur…
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Des tartelettes aux fruits… sans cuisson ! Vous y croyez ? Pas besoin de four pour réaliser ce dessert coloré que vos enfants adoreront. Un peu de cacao, une crème de Kiri vanillée et un assortiment d…
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Le poulet piment doux gingembre s’impose régulièrement quand je manque de temps pour préparer rapidement un repas. Une chair qui cuit vite, les légumes que j’ai sous la main, et surtout un pot de sauc…
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…en France hexagonale. Ketchup de giraumon : Une alternative sans tomate, conçue avec amour pour leur fille, et qui allie innovation et saveurs locales. Pâte à tartiner chocolat-piment : Une création au…
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J’aime réaliser ce gratin de pâtes aux légumes quand j’ai à ma table des carnivores et des végétariens. Il met tout le monde d’accord : les amateurs de viande l’apprécie en accompagnement, et les végé…
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