…re plus grande quand on découvre la garniture constituée de légumes pays savamment associés… Pour ma part, ce plat, je le prépare aussi bien pour un dîner rapide que pour un dîner chic entre amis. Alor…
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…nnes qui n’apprécient pas particulièrement l’anis aiment l’utiliser dans les desserts, en remplacement du mélange Pain d’épices, par exemple. C’est donc avec plaisir que je partage avec vous cette rece…
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…nt pas le seitan, il s’agit d’un pain texturé à base de protéines, assimilé à une « viande végétale », si on peut ainsi dire. Il convient donc à tout ceux qui ne consomment pas de viande. Son goût neut…
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Avez-vous déjà manger de la fleur de bananier ? Pas commun n’est-ce pas ! Elle se consomme en salade, en beignets, et de bien d’autres façons. Aujourd’hui je vous propose une omelette de fleur de bana…
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La brandade de morue est une spécialité du Sud de la France, pourtant préparée jusqu’aux Antilles. Moi je dis que c’est la faute à la morue qu’on retrouve dans nombreux de nos plats, alors pourquoi pa…
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…ma part, ce plat, je le prépare aussi bien pour un dîner rapide que pour un dîner chic entre amis. Alors sans plus tarder, c’est parti pour la recette du poisson papillote, selon Tatie Maryse ! ➡️…
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…un peu d’imagination, elle peut aussi faire des desserts très originaux. Le goût de chez nous voudrait que la pâte à gaufre soit parfumée de vanille, cannelle, muscade, rhum et surtout… zeste de citro…
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Ah, le sacristain (cliquez ici) ! Voici une pâtisserie antillaise qui a tout pour plaire. Croustillant, parfumé et bien crémeux dedans… Amatrice de fruits, l’idée était trop tentante… Alors je m’excus…
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