…re le bon choix : sous-peser les fruits. En sous-pesant des fruits de taille équivalente, vous pourrez ainsi choisir : – le plus lourd, si votre objectif est d’en faire du jus. Il faut alors garder…
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…ve. Ce pain aux noix de cajou et fruits séchés est riche en saveur autant qu’en énergie, fibres, minéraux et oligo-éléments. Je vous propose ici ma garniture spéciale, mais vous pouvez bien sûr utilise…
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…cs dans la meringue… et quelques fruits bien parfumés de chez nous. Bien qu’elle demande un peu de patience, la réalisation de cette pavlova aux fruits tropicaux est un jeu d’enfant. Gourmande et festi…
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Parce que nous aimons beaucoup les pâtes (même si ce n’est pas local ! 😉) et ne dédaignons jamais les associations de saveurs terre et mer, il fallait vous attendre à ce que je vous propose un jour ce…
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J’aime réaliser ce gratin de pâtes aux légumes quand j’ai à ma table des carnivores et des végétariens. Il met tout le monde d’accord : les amateurs de viande l’apprécie en accompagnement, et les végé…
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…orerez la recette de crumble aux fruits exotiques que je vous propose : une version du crumble où se mêlent douceur et légère acidité, le tout avec un doux parfum d’exotisme : le crumble aux fruits exo…
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…cette des beignets surprises aux fruits. La surprise, c’est de découvrir de quoi est garni le beignet au moment de la dégustation. Alors, banane ou ananas ? Dans tous les cas, c’est un régal. Je ne vou…
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…a fois onctueux et croustillant, fruité et parfumé. J’ai alors pensé à adapter la mousse au maracudja de Tatie Maryse (cliquez ici pour la recette) en un mille-feuille. Et parce que je mange beaucoup a…
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