…connaissez déjà les dombrés aux lentilles ou aux haricots, aux petits salés et à la queue de cochon, et sûrement à la crevette. Mais aviez-vous pensé aux dombrés chatrou ? Dombrés colombo de poulet ?…
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…quez ici), porc – giraumon (cliquez ici), poulet aubergine (cliquez ici), poisson – giraumon – lait de coco (cliquez ici)….
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…our si vous pouvez remplacer les haricots par des lentilles dans telle recette. Enfin, cuisinez les justes quantités. C’est une spécialité chez nous, nous en faisons toujours trop. Cuisiner juste fait…
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…Tout est permis ! Côté salé, les haricots rouges nous font des burrito (cliquez ici) ou des chilis (cliquez ici) en un temps record. Maïs et petit-pois sont des incontournables de la salade de riz (cli…
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…au – Quelque soit le légume sec (haricotes rouges, blancs, lentilles…), il est important de saler uniquement en fin de cuisson. Vous obtiendrez ainsi des haricots tendres et fondants en bouche. – Pour…
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…les, l’igname côtoie souvent les lentilles pour accompagner les plats traditionnels de viandes mijotées. Elle sait cependant se mettre au goût du jour et permet de réaliser d’onctueuses purées mousseli…
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…âtes, etc.) et les légumineuses (lentilles, haricots, etc.), qui se conservent de très longues années tant que des insectes ne s’y logent pas. Autre exemple, le café et le thé qui perdent en arôme tout…
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…secs et céréales (pois d’Angole, haricots, lentilles, riz), aux épices (quatre-épices, clous de girofle, etc.), et même aux pains spéciaux pour les canapés (si la DLC le permet). Le congélateur se…
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