Recette de la MOUSSE à la GOYAVE, selon Tatie Maryse

  • 30 min
  • env. 104 kcal/pers

Que dire de la mousse à la goyave!? Je pense que ceux qui me lisent depuis longtemps ont compris que j’aime les mousses de fruits locaux. Alors, en pleine saison des goyaves, l’envie était trop forte, il me fallait partager avec vous mon incroyable mousse à la goyave!! Une mousse tellement légère, tellement savoureuse que […]

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Recette du GÂTEAU de FRUIT à PAIN, selon Tatie Maryse

  • 30 min
  • 55 min
  • env. 382 kcal/pers

Voilà quelque temps que certains d’entre vous m’ont réclamé ma recette du gâteau de fruit à pain. Alors les amis, je pense que “gâteau de fruit à pain” est quelque peu abusif, car quand vous le réaliserez, vous constaterez que sa texture tient plus du flan ou du pudding que du gâteau! Toujours est-il que […]

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Variantes autour de la salade d’ananas, selon Tatie Maryse

  • 10min

Je pense que vous serez de mon avis, la salade d’ananas est un formidable moyen de transformer un ananas peu sucré ou quelque peu défraîchi en un dessert saveur incroyable!!! Dessert incroyable tant on peut y ajouter des saveurs pour rendre cette salade d’apparence simple en un dessert plaisir! Aujourd’hui, je partage donc avec vous […]

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Recette des RIBS au FOUR en croûte d’épices, selon Tatie Maryse

  • 15mn
  • 1h20

Cette recette de ribs au four a toutes les chances de devenir votre préparation préférée. Pourquoi me direz-vous? Car rares sont ceux qui l’ont goûtée et qui ne se sont pas extasiés face à son fondant en bouche et à sa saveur tout simplement délicieuse. Le secret : une cuisson douce et une croûte d’épices qui enrobe de façon gourmande […]

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Recette de la MOUSSE à la MANGUE, selon Tatie Maryse

  • 20 min
  • env. 282 kcal/pers

La mousse à la mangue est la préparation incontournable de cette pleine saison des mangues !!! Car la mangue est un fruit exceptionnel gustativement qui en plus convient parfaitement à de nombreux desserts. J’ai partagé avec vous mon « mango pie » ou tourte à la mangue, le dessert offrant contraste de textures et de […]

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Recette du CAVIAR d’AUBERGINE, selon Tatie Maryse

  • 10min
  • 10min
  • env. 54 kcal/pers

Le caviar d’aubergine est une recette que j’ai goûté maintes fois chez des amis. C’est une préparation d’une extrême facilité et qui peut vraiment être goûtue quand elle est bien réalisée. Aujourd’hui, je me la suis appropriée pour vous dévoiler le caviar d’aubergine façon Tatie Maryse. Un apéritif antillais tout en légèreté, avec le bon […]

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Recette des OEUFS au LAIT, selon Tatie Maryse

  • 15min
  • 30min
  • env. 153 kcal/pers

Les oeufs au lait, c’est un dessert vieux comme Adam et Ève, autrement dit datant d’une époque où le four n’existait même pas !! C’est le dessert que ma mamie réalisait je me souviens aux alentours de 16 heures pour être dégusté au souper. Un dessert très simple, peu onéreux et vraiment délicieux comme savaient […]

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