Bar convivial, soirées branchées… Vous avez certainement déjà entendu parlé du Kano, aux Trois-Îlets. Mais vous a-t-on déjà parlé de sa cuisine ? Car Le Kano c’est aussi un restaurant où se savoure une véritable cuisine créole. La preuve ? Ben venez déjeuner avec nous, vous verrez bien par vous-mêmes …   Cliquez ci-dessous pour […]

Envie de vous retrouver entre quatre yeux amoureux ? Ou simple envie de vous mettre au vert ? Je connais l’endroit qu’il vous faut : Le Domaine des bulles, au Vauclin. Imaginez un peu : un petit nid rien que pour vous, « perdu » en pleine nature mais d’un confort exquis… Une table d’hôte […]

Avec la chaleur des derniers jours, je me suis dit qu’une excursion gourmande « à la fraîche » serait bienvenue. Direction donc l’atelier d’Excellence glaces, pour parler glace, sorbet, et gâteau glacé avec Pascal FÉVAL, l’amour de la glace fait homme.     Vous ne connaissez pas Excellence glaces ?! ? Excellence glaces est un […]

Peu d’aliments sont autant appréciés que le chocolat. Noir, blanc, au lait, doux, corsé, à boire ou en tablette… À chacun sa préférence mais quoi qu’il en soit nous en sommes particulièrement friands, et des amateurs de plus en plus exigeants. Et on peut l’être en Martinique car la chocolaterie des Frères LAUZÉA nous offre […]

S’il y a bien une chair que je consomme peu, c’est la pintade. Et pour cause, je la connais à peine. Ou devrais-je dire, je la connaissais à peine. C’est qu’à force de la croiser à l’étal du supermarché, j’ai eu envie d’en savoir plus. Me voilà donc partie à la rencontre de Geneviève, éleveuse […]

Saviez vous qu’il est possible de consommer du lait cru « made in Martinique » ? J’en ai entendu parler il n’y a pas très longtemps et donc – vous commencez à me connaître maintenant – j’ai décidé d’aller voir cela par moi-même. Et alors, je dois vous dire que j’ai été conquise. Conquise par […]

Ça y est ! Le compte à rebours est lancé ! Les fêtes de fin d’année approchent et nous serons bientôt gagnés par les questions habituelles – celles que nous nous posons chaque année à la même époque. Quels menus ? Quels cadeaux ? Comment s’organiser pour que tout soit prêt à l’heure ? Pas […]