Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier OSATOURC 4 // Tatin de giraumon, parmentier de dachine
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Complexe culinaire
🎥 Quels critères pour choisir son CHOCOLAT NOIR de pâtisserie ?
Si vous avez déjà parcouru les rayons d’une grande surface, il ne vous a pas échappé qu’en matière de chocolat noir, il y a du choix. Je ne parle même pas là des tablettes avec inclusions de fruits ou de ganaches, mais bien de pourcentage de cacao. En fonction du goût de chacun, cette teneur […]
Lire la suiteRetour sur l’atelier culinaire du samedi 9 mai au Diamant
Ce samedi 9 mai, il y avait atelier culinaire Tatie Maryse au Diamant ; le 30ème du genre depuis le lancement de l’activité en Martinique ! J’y ai rencontré des participants formidables et pleins de bonne humeur… En somme une journée splendide avec une belle météo au rendez-vous, et surtout très gourmande avec de belles réalisations […]
Lire la suiteLes ateliers Tatie Maryse, le BON PLAN de la semaine dans LIBRE ECO
C’était lors de l’atelier du 28 mars au Carbet. Tatie Maryse accueillait l’équipe d’ATV pour mettre en lumière un bon plan de Martinique. De quel bon plan s’agit-il? Des ateliers Tatie Maryse pardi! Enfin, c’est Jordan Dubreil qui le dit dans son reportage, diffusé mardi 6 mai 2015, dans l’émission Libre Eco… A vous d’en juger ^_^ […]
Lire la suiteRecette des TRIPES TI-NAIN, selon Tatie Maryse
- 3h
Les tripes ti-nain, j’avoue qu’on aime ou on n’aime pas! Pour ma part, je fais partie de ceux qui aiment cette recette typique, qui tient au corps. Les ingrédients qui la composent (produits tripiers, bananes vertes) sont par ailleurs peu coûteux, ce qui en fait une recette très économique. C’est ma belle-mère qui m’a enseignée […]
Lire la suiteVous connaissez sûrement un des gourmands de cette journée du 25 avril :)
Samedi 25 avril, un RDV culinaire se tenait entre des gourmands très assidus et une Tatie Maryse toujours en super forme, dans ce cadre champêtre du Carbet que j’apprécie particulièrement 🙂 Pour vous qui n’y étiez pas, voici un aperçu de cette magnifique journée. Imaginez-vous cuisiner dans la bonne humeur, bercé(e) par les alizés qui rafraîchissent […]
Lire la suiteTatie Maryse à la semaine Gastronomique de Sainte-Marie
La semaine gastronomique de Sainte-Marie (en Martinique), c’est l’événement culinaire incontournable pour la promotion de la cuisine créole en Martinique organisé par la ville de Sainte-Marie, la ville du Marigot et l’OSATOURC (Office de tourisme et de la culture de Sainte-Marie) ! Cette année, le RDV aura lieu du 11 au 17 mai 2015. Cet événement […]
Lire la suiteDes pistes pour éviter le GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Cette semaine, il était question de solutions pour limiter et éviter le gaspillage alimentaire. Le gaspillage alimentaire c’est le fait de jeter des aliments encore comestibles. Et celui-ci prend plusieurs formes. On pense souvent immédiatement aux aliments jetés dans les supermarchés, mais nous sommes tous individuellement responsables de ce gaspillage en ne gérant pas correctement […]
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